Нож Деба FC-81

Описание

Японские ножи Деба - имеет узнаваемую клиновидную форму и тяжелое утолщенное лезвие с односторонней заточкой, по обуху которого можно наносить удары рукой. Основное его предназначение - первичная разделка морской и речной рыбы, отсечение хвостов и плавников. В традиционном исполнении лезвие Деба изготавливается из углеродистых сталей, в современном - из нержавейки или ламинированных сочетаний. Данный нож в наибольшей степени отражает традиции островной страны, где рыба и морепродукты составляют основу питательного рациона. В обыденном понимании Деба, конечно, относится к кухонным ножам, но на родине имеет разные исполнения по размерам и используется повсеместно в рыболовецких хозяйствах. Серия Narihira — отличная линейка японских кухонных ножей, которые прекрасно подойдут для любителей готовить дома. Дизайн моделей лаконичный и функциональный, обладающий прекрасной эргономикой. Они не требуют особого ухода, поэтому такой нож станет отличным дополнением вашей кухни и хорошим помощником при готовке.