Нож 22956/106

Описание

Рукоятки серии Carbon изготовлены из натурального дерева. Уникальность южноамериканской древесины, плотность которой значительно превосходит евразийские породы, делает изделие более долговечными и менее восприимчивыми к поглощению запахов и влаги. Для изготовления лезвия используется углеродистая сталь SAE 1070 с содержанием углерода 0.7%, что говорит о балансе в стали клинка феррита и перлита. Специальное защитное покрытие предохраняет сталь от коррозии. Благодаря уникальному методу закалки в несколько этапов (термическая закалка, охлаждение, промораживание, нагревание газом) сталь приобретает особую пластичность, коррозийно и жаростойкость. Как результат, ножи требуют более редкой правки и заточки, что обеспечивает более долгий срок службы. Этапы закалки стали: - Термическая закалка (от + 850° до + 1060°). - Охлаждение системой вентиляции до +350°. - Промораживание -80° на 30 минут. - Нагревание газом (от +250° до +310°). Для большей долговечности изделия рекомендуется хорошо высушивать его перед хранением, даже после мытья в посудомоечной машине. При выбрасывании изделия и упаковки, следуйте по действующим правилам их вторичной переработки.